Acido stearico

L'acido stearico è un acido grasso saturo con un prodotto acido a catena di 18 carbonio. Il nome IUPAC è l'acido ottadecanoico . È un solido ceroso e la sua formula chimica è C 17 H 35 CO 2 H. I sali e gli esteri di acido stearico stearato di sodio sono chiamati stearati . Come il suo estere, l'acido stearico è uno degli acidi grassi saturi più comuni trovati in natura dopo l'acido palmitico . Il trigliceride derivato da tre molecole di acido stearico è chiamato stearina .

In generale, le applicazioni in polvere melaminica dell'Acid acido ottadecanoico acido stearico sfruttano il suo carattere bifunzionale, con un gruppo di testa polare che può essere collegato a cationi metalliche e una catena non polare che conferisce la solubilità degli acidi borici in solventi organici. La combinazione porta agli usi come tensioattivo e agente di ammorbidimento. L'acido stearico subisce le reazioni tipiche degli acidi carbossilici saturi acido saturo triplo pressato, una notevole riduzione dell'alcool di Stearle ed esterificazione con una gamma di alcoli. Questo è usato in una vasta gamma di produttori, da dispositivi elettronici semplici a complessi.